くるくるミラクル

紹介くるくる島田妙子です☆

ぜひご紹介したいお店☆

和歌山県新宮市高田の

☆そば処　奥高田川☆

熊野川沿いを車で走り

宿の近くま来たのですが

お昼ご飯を食べようと思ったら

周りには何もない‼

ネットで調べたら

このお店だけがヒットして

なんか、めちゃエエ感じ～と

山道に入り見つけた‼

土地が広いけど、ひっそりと

優しい感じがしました

普通のお家みたいです☆

優しそうなお父さんが

「鮎も食べる？」と聞いてくださり

養殖ではなく天然の鮎を

毎朝釣りに行って振る舞ってくださるそうで

とっても有名なお店だと知りました

あの嘉門達夫さんは

鮎を40匹食べたそうです‼

まず出してくださったのは

鮎の甘露煮☆☆☆

なんと！水を一滴も使わずに

四時間炊き上げるそうですが

もう、柔らかくて本当に優しいお味☆

そして鮎の唐揚げは

釣りたて、揚げたてで

丸ごとムシャムシャいただきました☆

そして鮎の塩焼きは

身が柔らかくて、これまた美味しい‼

私、昔は川魚が苦手で

食べれなかったのですが

今年五月に愛媛県大洲市で

食べた鮎にびっくりして

こんなに美味しいんだ‼と

大好きになりました☆

やはり川が綺麗だと

こんなに美味しくなるんですね☆

そして手打ち蕎麦は

なんと蕎麦粉が100%‼

大阪では、まず食べれないとのこと！

とろろとお出汁でいただきましたが

初めて食べるお蕎麦でしたぁ☆

大根おろしのも一口いただきましたが

こちらもまた絶品‼

迷い込んだように、吸い寄せられた

このお店は店主の川野進さんが

20年前に、鮎釣りに来られて

この土地に魅力され

3000坪の土地を買われて

このお店を始められたそうです

なんと、以前は大阪の門真市に

住んでいらっしゃったそうで

この高田に来られて

本当に良かったぁと…

川と山の妖精のような川野さん

本当にあたたかくて優しくて

お父さん！と呼びたいくらい

「また必ず来ますね～」と

お約束してお店を後にしましたが

新宮市高田は、本当に秘境の地

火垂るもあちらこちらに

飛びかうそうですよ☆

皆さんもぜひ和歌山県新宮市高田に

一度は行ってみてほしいな☆

そば処奥高田川