2018.09.17
お土産いっぱい
お家ご飯
昨日大阪へ帰ってきました‼
次女と息子だけで
母の介護もお家の事も
やってくれていたので
本当に大助かりでした☆
今回は初の防衛省!
航空自衛隊那覇基地で
幸縁させていただき
まだコーフンしておりますが
これからもコツコツと
頑張っていきたいと思っております
空をじーと見ていると
まだまだ出来る事がありそうです!
帰宅すると母が
「ほら!死んでへんでー!」て(笑)
長期出張になるとショートステイに
行ってもらいたいんだけど
本人は何がなんでも行きたくないから
私が留守の間めちゃ頑張ったそうです
その方がリハビリになるかもですね
お土産たくさん持たせていただき
昨日は早速支那そばとソーキで
沖縄ソバを作りました☆
今日は沖縄のスーパーでゲットした
かなり大きい沖縄県産の豚だしで
スープを炊いてみました☆
お肉トロトロになりました☆
豚の骨はアクがかなり出るので
アク取りは丁寧にやりますよ
今日は野菜室で出番を待っていた
キャベツ、人参、玉ねぎ、セロリを
入れてみました☆
生姜もたっぷりです‼
とっても良いお出汁が出るので
お酒、お塩、お醤油、ごま油で
味を整えましたが美味しい☆
そして炊飯器にご飯が残りすぎてたので
焼き鮭をほぐして
牡蠣醤油をポトンと入れて
混ぜご飯にしてみました☆
今夜は早い晩御飯です
今回、何年かぶりに
自衛隊での幸縁をレコーダーで録音!
本番一発勝負ですので
上手くいったと思ってはいますが
やはり久しぶりに聞くと
良くなってる点もありましたが
反省点がたくさん出てきて
自分の振り返りは大切だなと
あらためて感じました
当分、録音して反省点を
良い点に変えていけるように
努力していきたいと思います☆
今日一日家にいたので
息子はずっとニタニタ、ニヤニヤ、ニコニコ
笑顔って何よりの癒やしになります
私が笑顔でご機嫌だと
やっぱりみんな嬉しいのですね☆
笑顔や機嫌もパフォーマンスのひとつ!
何より自分が元気になりますからね☆